Kategorier
2011-12

Njut så länge jag är smal och vacker, snart är jag chubbylicious på allvar

Foto: Martin Idar

Dagen började bra men körde sedan ihop sig. Har svårt för konflikter och kände mest att jag ville kräla ner i jorden och gömma mig lite. Jag satt på ett möte jag mest kände att jag verkligen bara ville gå ifrån. Det löste sig och det är utrett, så vi släpper det där och ältar det inte.

Ser väldigt mycket fram emot morgondagen! Jobbar bara halvdag och sedan skall jag och Zzucken som sagt var ta tåget till mamma och mysa hela helgen. Mamma har gjort smörgåstårta som skall ätas imorgon, och på lördag blir det kalkonmiddag! Jag skall laga en saffranspannkaka till efterrätt också, så jag gissar på att jag kommer att gå upp typ sju kilo i helgen, haha :D

Mammas goda smörgåstårta:

Saffranspannkaka från förra julen:
Om nom nom! :3

Får nog se till att ta en långpromenad som heter duga där under söndagen någongång också, det lär behövas.

För övrigt kommer Magnus och hälsar på på jobbet imorgon ♥ Har inte sett honom sedan han flyttade till Irland, så det skall bli jättekul att få träffa honom i ett par timmar ^^

Kategorier
2011-11

Forward ho!

Foto: Mia Schlyter

I’m just saying. Detta är förmodligen en av de mest AWESOME bilderna någonsin. Bara sådär, liksom. Ser bra ut gör man ju också. Hepp. :)

Lagom bisarr dag på jobb idag. Ibland undrar jag om jag ens är vaken? Allt kanske bara är en enda stor, märklig dröm? I alla fall. En hel del lulz, har spenderat ett par tillfällen åt att sitta och skaka av återhållet skratt. Man vill ju inte störa kollegorna, liksom. Har jag nämnt att jag älskar mitt jobb? ♥

Nu blir det lite datorspelande och sådant dära. Kanske lite kvällsmat också. Jag funderar på pannkakor. Ingen grädde hemma dock. Vill jag frysa och vara onyttig(are) eller vill jag ta på mig pyjamas och skippa extra fettmedel? Vi får se.

Kategorier
2011-06

Bilder på mat

Mer bilder!

Mamma hade köpt körsbär som var riktigt goda i solen ^^


Nicklas mat:Min mat:
Mammas mat:

Kategorier
2011-06

Currygryta – recept

Alltså. Sex pers har kommit in på min blogg genom att googla på ”ris och currygryta” idag, och det enda de hittar här är jag som rantar om vad jag ätit men inte mer än så. Vet ni? Jag skall fan bjuda på mitt recept!

Ingredienser för gryta för två pers:
~0.5 kilo fläskfilé (det är dock bara att stoppa i mer om ni vill, kött är gott!)
1 paprika, valfri färg
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
3 dl matlagningsgrädde
1 tärning köttbuljong
curry
malen ingefära
ris

Tillagning:
Skär upp köttet i mindre bitar och förstek dessa. När det är klart ställer du köttet åt sidan.

Skär upp löken i små bitar och fräs dessa tillsammans med curryn i en djup gryta. Originalreceptet föreslog 1 msk curry, jag kör på lite hur som helst. Curry är gott och det är svårt att få i för mycket – det GÅR dock att ha i för mycket curry, så chilla hellre i början och häll i mer när du smakar av det. När löken har fräst färdigt häller du i matlagningsgrädden och tärnad paprika. Låt detta värmas på, och stoppa sedan i buljongstärningen. Ta i ~1 tsk malen ingefära och red såsen om det behövs. Jag brukar köra i en del redning och vatten för att spä såsen lite, annars kan man ha i dubbla mängden grädde om man vill. Kläm i lite vitlök.
Jag brukar även köra i lite paprikapulver för att få extra styrka i såsen, det är dock inget man måste och vågar du inte göra för starkt första gången så skippa paprikapulvret.

Smaka av såsen och krydda på mer vad som behövs; salt brukar gå åt en del i detta stadie. När såsen smakar gott häller du i köttet. Låt detta stå och puttra medan du kokar riset, dra gärna ner på lägre värme så att det inte bränner fast eller kryddorna osar bort.

Servera gärna i djupare tallrik för att hålla såsen på plats. Ät gärna små baguetter till, det är gott. Undvik att dricka cola, det skär sig som attan mot curryn. Kallt vatten är gott!

 

Kryddningen är i stort sett något man får höfta fram, don efter person. Gillar man inte för stark mat så skall man ta det lite lugnare; vill man ha eld i munnen så fega inte! :)

(bild från min födelsedagslunch, inte den bästa bilden men den visar rätt rätt iaf ;))

Så. Nu slapp ni komma hit i onödan :)