Kategorier
Bakverk Meta Squeee

Mest en massa bilder på vin men eh

Spana in denna tjusiga tentakelring jag fick av Michaela igår! SÅ HIMLA FIN :D <3

Jag städade ju som sagt och fixade hemma under förmiddagen igår, och strax före tre var jag duschad, påklädd och packad (dvs hade lagt saker i väskan..!) och begav mig iväg till Västra Hamnen och ICA Maxi där jag köpte de sista ingredienserna som behövdes till tårtan. Eftersom min hjärna inte alltid fungerar som den skall – tydligen – så köpte jag bland annat margarin istället för smör, och köpte INTE florsocker för att jag fick för mig att det skulle vara vanligt socker. En strong start ändå, känner jag!

Hos Michaela började vi kvällen med champagne och gav oss i kast med att försöka bygga den här tårtan trots någorlunda felaktiga ingredienser.

När tårtan var klar i ugnen var vi hungriga och hämtade pizza. Till pizzan blev det rödvin. Jag verkar inte ha några kort på detta. Vi hade då avslutat flaskan med champagne. Himla snajdigt!

Sedan blandade vi smörkräm (margarinkräm…), bestämde oss för att skita i att färga den så som receptet ville och ba WING IT istället och tog också beslutet att den här tårtan INTE kommer att bakas till Olof nästa helg. Den är för meckig! Och trots att den var saftig så var det inte så jättegod med all smörkräm (margarinkräm) liksom.

Vi åt tårta, drack rosé (eftersom vi tömt rödvinsflaskan) och tittade på tårt-tutorials på Youtube samtidigt som vi brainstormade fram vad jag istället skall baka till Olof nästa helg. Allt är väl! Det konstaterades också att det var en kul grej att färga smeten i olika färger och pipa den i formarna för att få mönster i tårtan – ja, ni ser ju ovan :) Det som ser ut som rosa skall vara knallrött; det som är lite orange skall var MER orange. Vi tog det lite lugnt med färgerna eftersom detta bara var en provtårta och jag inte ville behöva lägga ytterligare 200:- på NYA färger inför nästa helg :P (och sedan ändrades ju det, men det var någon flaska vin och ett par timmar senare)

Efter tre flaskor vin (champagne, rött, rosé) och efter midnatt var slagen sedan länge (well, klockan var tjugo över ett…) spatserade jag hemåt. Himla bra kväll! Så oerhört nöjd, faktiskt :D Ni fattar inte hur många livsviktiga och mindre viktiga saker man hinner prata om när man umgås i 9 timmar..! :D

Jag är lite seg idag (SKRÄLL!!) men allt är 1000% värt det. Tack för världens bästa lördag, Michaela <3

Kategorier
Bakverk Meta

Will trade cupcakes for meat!

Screen Shot 2013-10-03 at 7.30.13 AMJag var hembjuden till Mia och Robin på middag igår kväll, så efter att jag jobbat klart hoppade jag på ett tåg till Helsingborg, med min bok i ena handen och en kartong cupcakes i andra handen – bjuder man mig på middag så tar jag med efterrätt! ;)

Kom dit vid fem, stack hem vid halv tio och hade en ytterst trevlig kväll. Kan nog (med rätta!) anse att vi träffas alldeles för lite. Tror jag får stoppa in pengar på mitt resekort oftare så att man faktiskt kan åka iväg på lite spontanfika och dylikt mellan varven. Just nu så gråter snålboken varje gång jag funderar på Helsingborg, vilket såklart även förhindrar mig från att socialisera med min bror på mer än typ bi-monthly basis.

Idag fyller min väna moder år! Jag har skickat henne en bukett från mig och Martin, och jag har beställt en födelsedagspresent som förhoppningsvis dyker upp tillräckligt snart för att det inte skall kännas pinsamt. Jag jobbar hemifrån även idag, vilket dessvärre inte går riktigt lika smidigt som igår då jag plötsligt inte kommer åt wifi-nätet från min lilla jobbdator och därmed fick hugga ethernet från min desktop – vilket innebär att jag inte kan utnyttja högtalarsystemet på desktopen för att kunna spela musik. Det är ju ganska mycket skramligare att lyssna på musik från högtalarna på min MacBook. Men men. Internet fungerar ju i alla fall och det är ändå det viktigaste – det blir så sjukt meckigt att jobba annars.

Är oförsvarligt hungrig just nu, så skall strax gå till köket och nalla en av muffinsarna som blev över sedan igår. Ingen topping dock, men det kanske är bäst så. Misslyckades för övrigt fatalt med första försöket till topping igår; chokladgrädde behöver uppenbarligen mer än tre timmar innan man kan vispa den, annars skär den sig något så in i helvete. Gjorde istället topping på smör och florsocker (klassiskt vanlig smörglasyr) med smak av cotton candy :) Försökte få dem att se lite rymdiga ut, för att matcha astronaut-formarna jag använde. Johannes (Mia och Robins son) är ju glad i rymden så det kändes roligt att försöka göra något med det :) Det är därför de är blå och täckta av stjärnor :3

Kategorier
Bakverk Gnäll

1UP och hur man kan må dagen efter

20130310-121340.jpg

Igår åt vi tårta, drack vin och spelade RoboRally. Idag har jag sådan mensvärk att världen är dimmig och jag vill gråta. Ryggen är ett helvete och jag är övertygad om att det ligger en facehugger någonstans runt äggstockarna och gnager. Skall se ifall en varm dusch kan vara räddningen, annars är jag ett litet bylte av smärta idag.

Men morgonen var mysig och gårdagen var bra. Får försöka fokusera på det när det sticker i benen och kryper i kroppen och jag bara vill skrika. Dags att ringa en barnmorska för lite painkillers alltså… ;(

Kategorier
Bakverk Meta

Allt som är rött rött rött ♫

61991_158392917512263_3691448_n

 

Okej, då har jag testat att göra Red Velvet-cake. Stoppade smeten i muffinsformar för enkelhetens skull. Men eh… ja. Jag skulle nog ha låtit bli att baka idag. Jag har strött socker omkring mig, tappat ut en halv burk bikarbonat på en tröja, fått händerna och halva bordet (typ) täckta med röd karamellfärg och  …ja. Det var inte jättekul, kanske. Grannen ovanpå har under tiden roat sig med att borra. I en kvart. Med tanke på att de borrar och hamrar flera gånger i veckan så undrar jag vad i helsike det är DE BYGGER DÄRUPPE!? Argh. Jag orkar inte.

Nu har jag duschat och smakat på en Red Velvet-muffin och det kändes väl inte så djäkla speciellt faktiskt. Förvisso var jag fortfarande mätt efter kvällsmaten, men …mja.  Det gick ju såklart att äta, men det är nog inget jag satsar på att göra igen. Skall ta med 19 muffins till kontoret imorgon, så får de äta vad de vill eller inte.

Är trött och stressad och vill mest av allt gå till sängs nu (ja, redan nu) men jag skall åka till Göteborg efter jobbet imorgon (och seda jobba hemifrån Martin på fredag) så jag behöver packa och ställa i ordning vad jag skall ha med mig och så vidare. Hade missat en grej som Martin egentligen skulle ha haft med sig i bilen när han åkte i söndags, så jag har lite extra att släpa på. Men det blir nog bra så fort jag kommer ombord på tåget och hittar någonstans där jag kan få sitta ostört tills tåget ankommer Göteborg. Jag gillar inte tåg. Alls. Inte just nu. Men det får vara värt det. Får jag krama på min älskling imorgon så är allt besvär i världen värt det just nu.

Nåväl. Har en miljon saker kvar att göra (känns det som) men jag har i alla fall hunnit med två av de som kändes viktigast, så ja. Skall skriva ner ett recept och sedan lägga fram kläder för fyra dagar, SEDAN får jag borsta tänderna och kräla till sängs med min bok.

Någon ringde för övrigt på min dörr förut, men när jag tittade ut var det ingen där. Det gjorde mig nervös så jag släckte ner de flesta lamporna i lägenheten och försöker hålla paranoian i schack. Det är ju inget att oroa sig för, men jag är inte så bra på att vara ensam hemma. Vet inte vilket som läskigast; att det inte var någon där eller att det rent potentiellt faktiskt skulle kunnat vara det..?

Eep.

Kategorier
Bakverk Nörderier

The cake is a lie

Lyckades höja humöret avsevärt genom att spendera lite pengar på att köpa en kakform till tårtan jag vill göra åt Martin när han fyller år. Vi snackar…PORTAL CAKE!

portal-cake
Bild från Portal
tumblr_mi7ygpaEgD1rjiu2eo1_1280
Visionen av hur min tårta skall bli

Det man behöver är alltså en särskild tårtform för att få till hjärtat i mitten. Jag trodde att det var superavancerat men efter att ha sett denna (supersöta!) tutorial så är jag vid gott mod och tror banne mig att det är doable. Jag skall finurla lite på vad för slags smet jag vill göra till den, samt hur jag vill göra icingen, men ja… This cake will NOT be a lie! :3

Detta i samband med att jag skall fortsätta greja med mitt nya projekt idag (och att jag planerat att äta bacon till kvällsmat om nom nom) gör att dagen känns bättre, trots att ögonen svider och jag mest av allt bara vill skrika.

Kategorier
Bakverk

Cupcakes to die for (del 1)

Till Halloween bakades två sorters cupcakes, vi börjar helt enkelt med det ena receptet så kommer det andra så småningom!
kockzombie

chokladcupcakes

ingredienser

Obs! Toppingen måste förberedas ett dygn i förväg, så om ni inte har tålamod får ni göra annan topping eller skippa den helt. Era glupska djävlar ;)

Right-oh.
Toppingen är busenkel: Häll i den ovispade grädden i en kastrull och värm upp på LÅG VÄRME, grädden skall inte koka! Klipp sönder Ahlgrens bilar i små bitar ner i grädden och rör om tills alla bilar har smält helt. Ta av kastrullen och låt det svalna i en bunke. När det är svalt nog, plasta om bunken och förvara i kyl i cirka ett dygn (för bästa resultat).

För att göra muffins, gör följande: Häll alla ovanstående ingredienser i en bunke. Inga konstigheter där, ner med allt på en gång bara! Rör om. Häll ner i formar. Ställ i ugnen i 175° i cirka 20 minuter. Ta ut och låt svalna.

När muffinsen har svalnat så ta fram bil-grädden. Häll i karamellfärg och vispa tills den är hård nog. Man KAN ta i smakessens om man vill, men bilarna har en väldigt ”stark” smak så det är svårt att få det att INTE smaka bilar. Det kommer att tipsas om annan topping senare i den här kategorin så håll ut på den toppingen istället ifall ni inte vill ha bilsmaken!

Spritsa på muffinsarna, och voilá! Chokladmuffins med bilgrädde!

Vi gjorde även gravstenar och skelettdelar av vit choklad (gravstenarna är gjorda av vit choklad utblandat med svart karamellfärg). Silikonformar till dessa köptes här (gravsten) och här (skelett).

Tips! Receptet jag använder till dessa muffins är detsamma jag använder när jag gör kladdkaka – kör på precis samma sätt men häll det i en smord form istället för i muffinsformar.